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2019.05.22 | 茶畑だより

一番茶が終わりました

 

 

 

一番茶のお茶摘みが終わりました。

雨が降るとお茶摘みもストップしてしまうので、

週末の大雨があがるのを待っての作業となりました。


お茶の木はとても生命力の強い木で、

一度摘んだあとも次々に芽を出すため、

1年に3、4回ほどお茶摘みをおこないます。

なかでも、春先に摘む一番茶は特別。

ひと冬超えて蓄えられた栄養がたっぷりなので、

美味しさも格別です。

 

次のお茶摘みは、6月中旬ごろ。

バイオリズムで茶畑を整えて、二番茶に備えます。

 

 

 

 

 

 

お茶畑からの帰り道。

水田の水面がピーンとはって、映る景色のきれいなこと。

こちらはそろそろ田植えの季節です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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