バイオ茶の宮崎上水園|ブログ

宮崎上水園

バイオ茶の上水園ブログ|ブログ

2024.03.13 | 茶畑だより

茶畑だより

 

 

 

春のお茶摘みシーズンに向けて
スプリンクラーのメンテナンスをしています。
春分の日を境に気をつけなければならないのが
季節はずれでやってくる『遅霜(おそじも)』

かつて、バイオ茶が生まれるずっとずっと前、
春の遅霜によって、茶摘み間近の新芽が
全滅したことがありました。
唖然として身動きが取れなくなるほど
ショッキングな出来事でした。

このことがきっかけとなり、
スプリンクラーで水を撒き、茶葉を凍らせて新芽を守る
『散水氷結法(さんすいひょうけつほう)』に
たどり着くことになります。

 

上水園のSTORY「上水園を変えた、霜害との闘い」でも

ご紹介しておりますので、ぜひ。

https://www.biocha.com/story/story03.html

 



スプリンクラーに詰まりはないか
パイプに問題はないか
冷たい水を時折り浴びながら
今日も準備に励みます!

 

 

 

 

 

 


 

comments(0) | 管理人

2022.07.08 | 茶畑だより

二番茶スタート

 

 

 

毎日暑い日が続きますね。

こちら宮崎は、ただいま二番茶のお茶摘み真っ只中です!!
毎年のことながら、二番茶は暑さとの勝負。
茶畑は灼熱、工場は蒸風呂状態。笑
扇風機付きの作業着とバイオ茶がかかせません!
スタッフみんな、1日3〜4ℓは飲んで
水分チャージしています。
しっかり飲んで、収穫に励みます!

comments(0) | 管理人

2022.05.01 | 茶畑だより

お茶摘みスタート!

 

 

 

2022年のお茶摘みはじまりました!

つやつやぴーんと、今年の茶葉も元気です!

無農薬栽培のバイオ茶の茶畑は

淡い緑色なのが特長、透明感があって輝いて見えます。

やわらかくてみずみずしくて安心安全、

そのまま食べられます。

摘みたてを口にするとさわやかで美味しくて・・・

お茶のパワーを感じます!

摘みごろを迎えたら待ったなし、

GWも精一杯お茶摘みがんばります!

 

 

 

comments(0) | 管理人

2021.09.01 | 茶畑だより

茶畑だより

 

 

 

茶畑が茶色に!

これは葉っぱの部分を全部カットして枝が丸見えになった状態。

毎年この時期に行う大事な作業です。

「深刈り」といって細い枝をカットして

太い枝から芽が出るように整えます。

 

茶樹の管理にはほかにも、

葉っぱが残る程度にカットする「浅刈り」や

5〜6年に一度、大胆に枝をカットする「中刈り」など

があります。

その時の状態やタイミングを見ながら管理しています。

 

茶色くなった茶畑にびっくりされる方もいらっしゃいますが

若返りの最中ですのでご安心を😊

 

comments(0) | 管理人

2021.05.27 | 茶畑だより

一番茶が終わりました

 

 

 

上水園のお茶は、すべて自社茶園の茶葉。

三股町内に点在する茶畑は、

山間にあったり、平地にあったり

日当たりや品種によっても成長のスピードがそれぞれなので

様子を見ながら「いま!」というタイミングで収穫します。

そして、先日ようやく一番茶の収穫がおわりました。

今年もつやつやの良い茶葉がとれてほっと一安心。
 

次のお茶摘みは、6月中旬ごろ。

収穫した茶畑をバイオリズムで整えて、

二番茶に備えます。

 

 

 

 

 

 

新茶のお届けも始まっています!

オンラインストアからどうぞ。

https://kamimizuen.shop-pro.jp/?pid=150929505

 

comments(0) | 管理人

| 1/13PAGES | >>

SELECTED ENTRIES

CALENDAR

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
<< March 2024 >>

ARCHIVES