バイオ茶の宮崎上水園|ブログ

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2018.01.16 | 茶畑だより

寒波

 

 

 

厳しい寒さが続きますね。
上水園のお茶畑も真っ白になりました!
朝霧にきらきらと日が射してきれいです。

自然の中で力強く育ち、

栄養を蓄えたおいしいお茶ができます。

 

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2017.08.24 | 茶畑だより

夏の散水

 

 

 

夕方の散水。

日中上がりすぎた茶葉の温度をさげることと、

夜に飛び交う害虫の防止のため、

毎日、夜間まで水を撒き続けます。

夏の大切な作業のひとつです。

 

夕日とスプリンクラー。

この日はとってもきれいな光景でした。

 

 

 

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2017.07.26 | 茶畑だより

地道にコツコツ

 

 

 

今日は気温34度。
照り返しがすごいなかの草刈り作業は体力勝負。
スタッフもバイオ茶で水分補給しながら、
こうして地道にコツコツ作業していきます。

 

茶の芽が伸びれば、草も伸びる。
日々、地道にコツコツです。

 

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2017.05.31 | 茶畑だより

一番茶のあと

 

 

 

一番茶を摘んだあとのお茶畑。

深く刈り込んで枝を整え、二番茶に備えます。

今はちょっとさみしい感じですが、

ここからまたぐんぐんと芽を伸ばし、

来月にはまたツヤツヤの茶葉が生まれてきます。

お茶の生命力ってほんとすごいです!

 

 

 

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2017.05.04 | 茶畑だより

一番茶

 

 

 

先日の初摘みの様子。

真っ赤なお茶摘みの機械が新緑のなかをはしります。

 

お茶の木はとても生命力の強い木で、

一度お茶摘みをしたあとも次々に芽を出すため、
1年に3〜4回ほどお茶摘みをおこないます。
一年の最初、この時期に摘むお茶は「一番茶」とよばれ、
昨年の秋からひと冬超えて蓄えられた栄養がたっぷり!
まさに生命力あふれる茶葉です。

 

 

 

 

上水園では、摘み取った茶葉はすぐに自社工場に運び、
香り高く仕上げています。
若々しい香りと自然の甘みが堪能できる新茶。
今年は新たなパッケージでお披露目です!
どうぞ、2017の新茶お楽しみに。

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