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2019.07.13 | 茶畑だより

残留農薬ゼロ

 

 

 

バイオ茶は30年以上にわたり、農薬・化学肥料不使用ですが、
年に一度は必ず残留農薬の検査をしています。
結果はもちろん「検出されませんでした」
検査することで、皆さんに安心していただけたらと思って
実施しています。
これからも安心・安全なお茶をお届けいたします!

 

 

 

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2019.06.27 | 茶畑だより

二番茶

 

 

 

週末の雨予報にそなえて、
週のはじめは、急ピッチで二番茶のお茶摘みでした。
雨が降るとお茶摘みができないので、
梅雨の晴れ間は大忙しです!
二番茶もつやつやピンピン!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

でも、紫陽花には太陽よりも雨が似合う気がしますね…

 

茶畑からの帰り道、いつものように見下ろすと
水田も田植えがおわって、青々としたマス模様になっていました。

 

 

 

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2019.05.22 | 茶畑だより

一番茶が終わりました

 

 

 

一番茶のお茶摘みが終わりました。

雨が降るとお茶摘みもストップしてしまうので、

週末の大雨があがるのを待っての作業となりました。


お茶の木はとても生命力の強い木で、

一度摘んだあとも次々に芽を出すため、

1年に3、4回ほどお茶摘みをおこないます。

なかでも、春先に摘む一番茶は特別。

ひと冬超えて蓄えられた栄養がたっぷりなので、

美味しさも格別です。

 

次のお茶摘みは、6月中旬ごろ。

バイオリズムで茶畑を整えて、二番茶に備えます。

 

 

 

 

 

 

お茶畑からの帰り道。

水田の水面がピーンとはって、映る景色のきれいなこと。

こちらはそろそろ田植えの季節です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2019.05.03 | 茶畑だより

新茶のてんぷら

 

 

 

摘みたての新茶を天ぷらに!
上水園のお茶は農薬不使用なので、
苦みがなく、さわやかなおいしさです。

 

新茶の天ぷらは、お茶シーズンはじまりの号砲!
これをいただくと「よし、今年もがんばるぞ」と
気合いが入りますww

 

昨日は久しぶりに晴れて、お茶摘みも再開です。
青空のもと、お茶摘み機もグイグイ進みます。
お茶農家にとって、今が一番うれしく、忙しいとき。
自然の恵みに感謝して、励んでいます!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2018.06.25 | 茶畑だより

二番茶

 

 

 

梅雨の晴れ間。
照りつける日差しのなか、お茶摘みです。
雨が降るとお茶摘みができないので、
梅雨の晴れ間は大忙しです!
スタッフも熱中症にならないように
バイオ茶で水分補給しながらの作業。

 

 

 

 

 

 

赤い茶摘み機にどんどん摘まれていく茶葉。
工場にも次々に新鮮な茶葉が運ばれてきます。
自然の恵みに感謝して、励みます!

 

 

 

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