バイオ茶の宮崎上水園|ブログ

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2017.11.17 | バイオ茶のこと

冬のバイオ茶の楽しみ方

 

 

 

あたたかいお茶が恋しい時期になりました。

先日のササヤマルシェでも焙煎茶が人気で、

苦味がない、すっきりしていると好評でした。

 

上水園の焙煎茶は、超高温の300℃で焙煎しているため、

苦味やえぐみのない、後口すっきりの美味しさが特長です。

煮出す手間もいらず、お湯を注ぐだけでおいしく淹れられます。

写真のように卓上ポットにティーパックを入れておけば、

いつでも楽しめるのでおすすめです。

苦味が出ないので、途中で引き上げなくても大丈夫ですよ。

 

>ほうじ茶

http://kamimizuen.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2249943&csid=0

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは、everydayシリーズの温茶。

お湯を注いでいただく、あたたかい緑茶です。

一番茶を中心にブレンドしておりますので、

お茶の甘みをより感じていただけます。

カップで手軽に淹れられるように、everyday温茶はひも付きです。

オフィスでもアウトドアでもぜひ緑茶をお楽しみください。

 

>お湯出し茶

http://kamimizuen.shop-pro.jp/?mode=cate&csid=0&cbid=2249942

 

 

 

 

 

 

 

 

バイオ茶の茶葉をまるごとパウダーにした微粉末茶「颯々」。

夏は、お水とシェイクして楽しんでもらう方法をおすすめしていますが、

もちろん!お湯でお抹茶のように点てていただいても!

茶筅がない方は、お水とシェイクした颯々を

レンジであたためるのもおすすめですよ。

ミルクや豆乳と合わせてお茶ラテにしたり、

先日のササヤマルシェでお選びくださったお客様は、

甘酒とあわせておいしかった!と教えてくださいました。

スティックタイプなので、使いたい時にサッと取り出せて

お料理にお菓子づくりにアレンジが広がります。

 

>微粉末茶

http://kamimizuen.shop-pro.jp/?mode=cate&csid=0&cbid=2249944

 

 

 

 

 

 

 

 

我が家では、冬でもかかせない水出し茶。

子供たちの水筒に、運動中に、食事中に、一年中出番の多いお茶です。

ときには、いつも冷蔵庫につくっている水出し茶を

温かいお茶にしちゃいます。

飲みたい分だけカップにいれて、湯煎またはレンジでチン!

 

以前、NHK「ためしてガッテン」でも取り上げられた

お茶に含まれる、免疫力をアップする成分エピガロカテキンも

水出しにすることによって効果を発揮するといわれています。

これは、お湯で淹れるのではなく、水出ししたお茶を温めるのがポイント!

沸騰させないで人肌程度の温かさでどうぞ。

 

>水出し茶

http://kamimizuen.shop-pro.jp/?mode=cate&csid=0&cbid=2249941

 

 

 

 

 

 

 

上水園のお茶はすべて自家茶園で栽培した茶葉100%。
農薬や化学肥料は一切使わず、

太陽の光、水といった自然のエネルギーを最大限に生かした

お茶づくりを続けています。

丹精込めて育てた茶葉は、加工法やブレンドにより、

風味や味わいに特長が生まれます。

ぜひ、いろいろとお試しいただき、

みなさんの日々のお茶として楽しんでいただけたら嬉しいです。

 

そして、この冬はまた新しいお茶のご紹介ができるかも!?

どうぞお楽しみに!

 

 

 

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2017.11.09 | イベントのこと

ササヤマルシェ ありがとうございました

 

 

 

ササヤマルシェ2日間にわたり出店いたしました。
いつか行ってみたいと思っていたマーケットへの初出店、
ドキドキワクワクしながらの参加でした。

 

11月の篠山は私たちがおもっていた以上に冷え込み、
あたたかい焙煎茶をメインにご試飲いただきました。
「ほっとするわ〜」とにっこりしてくださる方々、
「ちょうど今朝、テレビでほうじ茶特集してましたよー」と
興味を持ってくださる方、
スタッフの方々もお客様もとてもあたたかく、
丁寧に説明を聞いてくださいました。

 

出店されると知って来ました!とお立ち寄りくださる方、
初日に微粉末茶「颯々」をお買い上げくださり、
「おいしかったから」と翌日まとめ買いしてくださる方、
気に入ったいただけて本当にうれしかったです。
実は、裏メニューで微粉末茶「颯々」100本入りを
持参していたのですが、おかげさまで完売。
ほかにも、バイオ茶を使ったお菓子もほとんど完売でした。

 

「京都のホテル四季十楽さんでいただいたことがあります」
「ためしてガッテンで観ました」
「三股町出身です。昔飲んでいました」などなど、
再びご縁がつながる方も多く、とても充実した2日間でした。
「来年も絶対にきてくださいね!」と
うれしいお言葉まで!
兵庫まで行った甲斐がありました!

 

お越しくださったみなさま、ありがとうございました。
日々のお茶として楽しんでいただけましたら幸いです。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2017.11.02 | イベントのお知らせ

ササヤマルシェ 会場マップ

 

 

 

いよいよ今週末はササヤマルシェ。

古き城下町に、趣のある美しい家々が立ち並ぶ河原町妻入商家群にて、

明日から開催です。

 

宮崎上水園の出店は、5日(日)と6日(月)の2日間。

会場マップの赤丸「42」にて出店いたします!

日によって出店者がかわりますので、

オフィシャルサイトの出店者リストをご覧ください。

http://sasayamarche.jp/2017shoplist/

 

 

私たちもはじめての出店にわくわく!

お天気もよさそうなので、ひと安心です。

篠山のすてきな風景をたのしみに、

新しいものとの出会いをたのしみに、

週末ぜひ遊びにいらしてください。

 

 

開催日:11月3日(金祝)・4日(土)・5日(日)・6日(月)⠀

※宮崎上水園は5日・6日のみ出店
開催時間:10時ー16時 ※雨天決行/荒天中止⠀
会場:兵庫県篠山市河原町妻入商家群

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2017.10.30 | イベントのお知らせ

ササヤマルシェ

 

 

 

来週5日(日)・6日(月)は、ササヤマルシェに出店いたします!
兵庫・篠山にて7回目を迎える大人気のマルシェです。

 

城下町の空き家となった町家がこのときだけ
素敵なお店に早変わりしたりもして
おいしいもの、おしゃれなものが集まります。

 

宮崎上水園では、バイオ茶はもちろん、
カヌレ、ダックワーズ、ビーガンマフィン、
グルテンフリーのシフォンケーキなど、
バイオ茶を使ったお菓子も並びます!
また、地元宮崎・三股町でつくられている
とても希少な国産ごまもご紹介します。

 

バイオ茶をお取り扱いいただいている
tamaki niimeをはじめ、
マーケットでいつもご一緒するショップさんも
たくさん出店されていて、いまからとても楽しみです!

 

大阪・京都から車で1時間ほど、
毎年たくさんの方が楽しみにいらっしゃいます。
宮崎上水園は、5日(日)と6日(月)の2日間出店です。
ぜひ、遊びにいらしてください。

 

 

オフィシャルサイトにてご紹介いただいています。
https://sasayamarche.jp/2017/09/27/宮崎上水園/

 

オフィシャルサイトはこちらです。
https://sasayamarche.jp

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2017.10.23 | イベントのこと

門司港グランマーケット ありがとうございました

 

 

 

「門司港グランマーケット2017秋」へ

お越しくださったみなさまありがとうございました。

 

台風が接近していたため数日前から天気予報とにらめっこ状態。

無事に開催できるのかと心配しましたが、

なんとか台風前の静けさといったお天気で、

2日間無事に出店することができました。

 

あいにくのお天気でしたが、会場はたくさんの方で賑わっており、

あらためて魅力的なマーケットだということを実感しました。

福岡のリピーターさんが何人も寄ってくださり、

とてもうれしかったです!

みなさまありがとうございました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2日目のおわり、そろそろ雲行きも怪しくなってきたので、

早めに店じまいをすることに。

駐車場まで荷物を運びおわり「さぁ帰ろう」と車に乗った途端に、

ポツポツ‥‥ザァアアーー!と大雨に!!

ひやぁ〜!危機一髪でした!笑

 

 

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