上水園が生んだ水出し緑茶「バイオ茶」 自然のバイオリズムに合わせて農薬や化学肥料は一切使わず栽培しています。
上水園

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はじかき会

 

 

 

昨夜は今年最初のはじかき会でした。

参加者が多くて部屋に入りきらないほど!

地元の方をはじめ、高知、鳥取、岡山、兵庫など、

各地からたくさんの生産者の方が集まりました。

 

みなさん熱心に社長の話に耳をかたむけられ、

あらためてみなさんの志の高さに感心いたしました。
安心でよりよいものをつくるため、
日々、試行錯誤しながら努力されるお話は
私たちもとても勉強になります!

 

 

| はじかき会 | 11:12 | comments(0) | - | pookmark |
焙煎茶

 

 

 

焙煎ほやほやでいい香り!
今年も焙煎作業がはじまりました。
バイオ茶は超高温300℃に耐えられる強い茶葉なんです。
自然のバイオリズムのチカラです。

 

ぎりぎりまで焙煎することで、渋みやえぐみをなくし、
より香ばしく、よりまろやかですっきりとした
焙煎茶に仕上げています。

 

「冬は水筒に焙煎茶とお湯をいれて会社に持っていくよ」という
うれしいお声も届いています。
ティーパックを入れっぱなしでも渋くならないので、
パッと準備できて楽チンで冬はおすすめですよ。

 

| バイオ茶 | 12:40 | comments(0) | - | pookmark |
初詣

 

 

 

昨日スタッフ一同で鵜戸神宮へお参りしてきました。

鵜戸神宮は日向灘に面した断崖の大洞窟に本殿を構える神社で、
神話の舞台として宮崎の観光名所にもなっています。
青い空と海、岩壁に押し寄せる荒波、
自然の迫力を感じるロケーションは最高です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

名物は「運玉」
男性は左手、女性は右手で願いを込めながら運玉を投げ、
亀石と呼ばれる岩の枡形にいれれば願いが叶うというもの。
なんと、今年は全員運玉が入りましたー!

 

 

 

 

 

 

参拝のあとのお楽しみ。
日南市の伊勢海老料理「大海」さんで新年会。
こちらも迫力の伊勢海老!
宮崎の海の幸を堪能してきましたよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その後は、はじかき会メンバーの農園へお邪魔しました。
北郷町の渡辺さんのスイトピーハウス。
農薬を使わないで栽培されているので、
ハウスの中も清々しい空気に包まれています。
ずらりと咲き並ぶスイトピーは圧巻!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

くらうんふぁーむさんのイチゴハウスへ。
代表の渡邉さんは、東京育ちの24歳。
農家を志し宮崎に移住。
化学肥料不使用で栽培されています。
1年目とは思えないほどの立派な出来でびっくり感動!
今後がますます楽しみです。

 

 

 

 

 

 

 

毎年恒例の初詣ですが、今年もこうして皆が元気で、
一同で参拝できることを幸せに思います。

気持ちも新たに!
今年もたくさんの方とご縁がありますように。
本年もよろしくお願いいたします!

 

 

 

 

 

| 上水園 | 14:24 | comments(0) | - | pookmark |
酉年

 

 

暮れにいただいた素敵な置物は、
京都在住の陶芸家 宮下英子さんの作品。
2017年のはじまり、
上水園の床の間で新年を迎えました。
いろんな方とのご縁に感謝し、
これからも日々精進してまいります。

 

 

宮崎上水園は新年4日よりスタートいたしました!
今年も各地のイベントに参加させていただきます。
2月 福岡県にて開催の「博多ファーマーズマーケット」
5月 愛知県蒲郡市にて開催の「森道市場 in AICHI」
そして、大阪「ファンタスティックマーケット」
今からとても楽しみです!

また、上水園本サイトのホームーページリニューアルに、
新商品の発売などなど、2017年も駆け抜けてまいります。
どうぞ皆さま、本年もよろしくお願いいたします。

 

| 上水園 | 12:08 | comments(0) | - | pookmark |
平成29年 謹賀新年

 

 

 

新年あけましておめでとうございます

日頃のご愛顧に心より感謝申し上げます

2017年が輝かしい一年となりますように

心よりお祈り申し上げます

本年も何卒よろしくお願いいたします

 

平成29年 元旦

 

 

| 上水園 | 09:00 | comments(0) | - | pookmark |
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